LA FORZA DI UN TERRITORIO MAGNIFICO

IL NOSTRO TERRITORIO

La fertile piana di FONDI, il Parco Nazionale di SAN FELICE AL CIRCEO, la costa incantata di SPERLONGA e TERRACINA ed il parco naturale dei MONTI AURUNCI, sono tra le zone italiane più interessanti dal punto di vista ambientale ed agricolo.
La temperatura mite e la particolare esposizione soleggiata e riparata dai venti, hanno favorito lo sviluppo di una tradizione rurale ed enogastronomica contraddistinta da sapori tipici ed unici.

OP Futuro ha le sue radici in questa grande tradizione, e lavora per valorizzare e difendere le ricchezze del territorio. Con la linea “Prodotti del Lazio” le migliori produzioni locali si sposano con il patrimonio di cultura e di bellezze naturali delle nostre terre per dar vita a un’offerta innovativa nel segno della tutela del territorio e della salute del consumatore.

 

I LUOGHI DI UNA GRANDE TRADIZIONE

 

L’Agro Pontino è da sempre un territorio italiano particolarmente vocato alla produzione agricola: un tempo di natura paludosa, l’area è stata oggetto di importanti operazioni di bonifica che si completarono negli anni Trenta del secolo scorso. I primi tentativi di realizzare un sistema di drenaggio di quest’area, che si presentava come un’estesa laguna, risalgono già ai tempi dei latini: riuscire a prosciugare i terreni letteralmente inzuppati d’acqua fu un obiettivo perseguito per secoli, perché l’uomo, grazie alla sua esperienza e ingegno, sapeva bene che ne sarebbe risultato un ottimo e fertile suolo agricolo.

Fu così che, di pari passo con la storia, l’Agro Pontino conquistò sempre un maggiore interesse agricolo per la quantità e qualità di frutti e ortaggi che riuscivano a crescere al suo interno. Si attesta che già i consoli dell’antica Roma inviassero emissari in queste zone per acquistare materie prime alimentari e riuscire a far fronte alle carestie che attanagliavano Roma.

Nel Settecento, l’Agro Pontino divenne persino luogo rinomato per le attività di caccia, attirando visitatori da tutta Europa, tra cui il celebre poeta tedesco Johann Wolfgang von Goethe, che scrisse: «le paludi pontine sono l'angolo più selvaggio e affascinante d'Europa».

È proprio sulle basi di questa terra dalle bellezze, dalla storia e dalla fertilità immemori che si è basata la nascita nel 2007 della cooperativa OP Futuro.

 

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